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【图集】红糖开花馒头

5142 其它分享 | 2018年10月31日
【图集】红糖开花馒头(完)李记包子,专业包子培训机构,专注速冻包子,更多了解,请关注:电话:15222019508QQ号:1027450332微信号:lijibaozi-1微信公众号:包子创业交流平台(baozichuangye)官网:www.lijibaozi.com博客:www.lj-blog.com...查看详细

三年内读懂这三个故事,开店必成!

9710 其它分享 | 2016年10月09日
三年内读懂这三个故事,开店必成!这是三个小故事,是国庆期间三个学员和李记喝酒吃饭时讲的故事,是三个酒醉微醺的包子人讲述他们自己经历的故事,也是每天都在发生的故事。1.“对不起!我知道错了!”,老刘说完这句话,喝下整杯酒,眼圈有些湿润。老刘是安徽人,李记这期学员里最大的一位,几年前来到北京,刚来时在马路边上卖包子,那年他儿子7岁。很久之后,他才知道,人生...查看详细

做包子想要做到甘其食那样,也许你只差这条建议!

13330 其它分享 | 2016年08月07日
做包子想要做到甘其食那样,也许你只差这条建议!本文的开头先要跟关注的李记的人说声抱歉,这么久没更新文章,最近李记这里确实有点忙,但这个不是借口,以后李记会定期更新文章,为大家带来关于包子行业的干货。 正文如下 这是一篇写给,正经历迷茫的,正找不到方向的,正打算进入包子行业的朋友的文章。 1.缘起 自从李记搞培训以来,聊天就成了李记的主要工作内容...查看详细

你会是包子行业里的魏则西吗?

8651 其它分享 | 2016年05月03日
你会是包子行业里的魏则西吗?这两天朋友圈,微博看到最多的名字就是魏则西,网上关于魏则西的报道也是铺天盖地。有骂街的,有抱不平的,有来自其家人的,也有权威媒体的,还有国家政府的。今天李记也来聊聊魏则西事件。从包子从业者的角度,说说对这个事情的一些看法。事件梗概:先来说说魏则西事...查看详细

包子,入行有风险,开店需谨慎!

13760 其它分享 | 2016年04月14日
包子,入行有风险,开店需谨慎!今天来聊聊包子行业、甚至可以说是餐饮行业的比较宏观的问题,机会和风险。一、缘起为啥今天要聊这个呢?是有个缘起的,简单的说呢,我有个朋友,搞贸易的,前几年生意做的风生水起,搭上了国家经济快速发展的顺风车,生活算是小康了。最近我这哥们有点郁闷,用他自己的话说是,干他的老本行没肉了。有一次吃饭,问我,老孟,餐饮有的搞吗?我也想试试,有风险吗?外...查看详细

【讽刺】消费者从包子里吃出烟头,包子铺反而火了

10970 其它分享 | 2016年03月18日
【讽刺】消费者从包子里吃出烟头,包子铺反而火了消费者从包子里吃出烟头,经过网络和媒体的报道,包子加盟品牌反而火了。当看到这个视频的时候我觉得有点讽刺,我们当然要做良心包子、良心企业,但是我们能否从讽刺中得到些启迪呢?这是炒作吗?也许这就是当下的互联网推广,不疯不成魔。建议大家在WIFI下观看,当然了,土豪请随意!更多包子相关的专业技术知识,请关注李记包子:QQ号:1027450332...查看详细

【李记包子】李记学员里抻面技术最好的

14460 其它分享 | 2016年02月25日
【李记包子】李记学员里抻面技术最好的李记学员里抻面技术最好的一位。建议大家在WIFI下观看,当然了,土豪请随意!欢迎转载分享,但请注明出处及链接,谢谢!来源:李记包子博客QQ号:1027450332 微信号:lijibaozi(15222019508)...查看详细

【李记包子】保鲜膜,你用对了吗?

7900 其它分享 | 2016年01月31日
【李记包子】保鲜膜,你用对了吗?有时候我们会用保鲜膜保存一些用剩下的馅或是面,但是,你对保鲜膜了解吗?保鲜膜我们用对了吗?下面我来了解下保鲜膜。保鲜膜是一种塑料包装制品,主要用于冰柜食物保存、生鲜及熟食包装等场合,在食品生产和食品包装领域都有广泛应用。根据所用材料及添加塑化剂不同,保鲜膜分为多种类型,可适用于不同的场合...查看详细

【李记包子】我国食品质量标准共分几级?

6300 其它分享 | 2016年01月25日
 【李记包子】我国食品质量标准共分几级?最近食药监又曝光了几起关于食品安全的问题,尤其是周黑鸭卖罂粟鸭脖的事情,引起了人们又一次对食品的恐慌。关于食品质量标准的问题,又一次成为大家议论的焦点,今天我们就来梳理下,我国关于食品质量的4级标准。我国现行食品质量标准分为:国家标准、行业标准、地方标准和企业标准。每级产品标准对产品的质量、规格和检验方法都...查看详细

【李记包子】用什么样塑料袋装包子,可让顾客买着放心?

11950 其它分享 | 2016年01月25日
【李记包子】用什么样塑料袋装包子,可让顾客买着放心?最近有群友问我:“什么样塑料袋可以装包子?什么样的塑料袋可以做为包子外卖的包装?”回答是肯定的,食品级的塑料袋。那我们在采购塑料袋的时候如何判断是食品级的呢?如何跟顾客解释我们的塑料袋是食品级的,从而让顾客吃着放心,买着放心呢?今天我们来总结三种识别食品级塑料袋的方法,供大家参考!一、观...查看详细
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