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做包子馒头不得不懂的改良剂知识
57820 食材原料 | 2016年09月18日-
一、缘起最近不管是在Q群里，还是公号后台，都有朋友在问：这个包子这么白，这么光，肯定放了东西，李记你知道放的是啥吗？李记，我家的包子做的不好，发黄，你说我是不是应该放点改良剂呢？李记，市面上这些改良剂到底哪家好使？都有啥区别呢？李记，我这包子塌了，放点改良剂会不会好点？......这样的问题还有很多，李记看了这些问题后，感觉似乎大家对改良...查看详细
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