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【科普】生煎包和水煎包有什么差别?

69450 其它分享 | 2015年12月19日
【科普】生煎包和水煎包有什么差别?都是带馅的面食,采用相同的油煎加水蒸煮的混合制熟工艺,区别在于面皮和外形。馅的口味也随地区有所不同。水煎包在山东中西部地区广受欢迎;而生煎是响当当的上海特色。不过现在已经没有那么多地域限制了。一、水煎包水煎包是发面面团制作,这点与锅贴不同,更类似于包子。不过普通的包子...查看详细
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